Rustikale Gemütlichkeit im Kaminzimmer in Knau

 

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 Unser Sonntagsschmaus

am Sonntag, den 06.05.2018

 


Vom Chefkoch empfohlen:

2 Gänge Menü                    15,40 €


Vorspeise   Marinierter Spargel-Erdbeersalat 

                   

 Hauptgang  Gebratene Lammrücken            

              in Bärlauch mit Ofentomaten und Butterkartoffeln  

 


                                                          

Vorspeisen:  

Spargel-Bärlauchsüppchen          3,90 € 

 mit gebratenen Garnelen 


Marinierter Spargel-Erdbeersalat   4,20 €  

  

      

 

Hauptmenü:

Herzhafte Rinderroulade            9,90 €

mit Apfelrotkohl und Original Thüringer Klößen      

  

 

Wildschweinbraten               12,50 €          

mit geschmorten Champignons 

und Original Thüringer Klößen     



Rosa gebratene Entenbrust         11,90 €

auf Rosa-Pfefferfruchtsauce und Bandnudeln        

   

 

Gebratener Lammrücken          12,90 €

in Bärlauch mit Ofentomaten und Butterkartoffeln      

  

 

Original Wiener Schnitzel          16,50 €

mit frischem deutschen Spargel und Petersilienkartoffeln 



Rumpsteak vom Knauer Rind       14,90 €

an Pfeffersauce und Kartoffelgratin 


 



Fischspezialität:     

Forelle "Müllerin"                  8,90 €

auf Zitronenbuttersauce und Schwenkkartoffeln      


Gebratenes Zanderfilet            13,50 €

mit frischem deutschen Spargel und Bärlauchrisotto   



 

Vegetarisch:     

Frischer deutcher Spargel           9,20 €

mit Holländischer Sauce und Butterkartoffeln  


 


Dessert:    

Vanillemousse                      3,90 €  

auf Erdbeercarpaccio und Pesto


Schwarzwaldbecher                3,50 €

mit 2 Kugeln Eis, Sahne und Schokosauce



 

 


Kontakt:

<info@agrofarm-knau.de>