Rustikale Gemütlichkeit im Kaminzimmer in Knau

 

 

 

 

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Unser Sonntagsschmaus

am Sonntag, den 19.11.2017


Vom Chefkoch empfohlen:

2 Gänge Menü                    14,50 €


 Hauptgang  Wildschweinbraten                  

              mit Preiselbeersauce, Rosenkohl und

              Original Thüringer Klößen


 Dessert    Lebkuchenküchlein

              auf Gewürzclementinen und Himbeerreduktion

             



                                                         

Vorspeisen:  

Wildsuppe "Hubertus"             3,50 €

mit Orangen-Preiselbeersahne  


Herbstlicher Blattsalat           4,60 €   
mit gebratenen Zanderstreifen, krossem Speck

und lauwarmen Kartoffeldressing

  

      

 

Hauptmenü:

Herzhafte Rinderroulade         9,90 €

mit Apfelrotkohl und Original Thüringer Klößen      

  

 

Wildschweinbraten              12,60 €          

mit Preiselbeersauce, Rosenkohl

und Original Thüringer Klößen     



Saure Nierchen                  8,90 €

mit Original Thüringer Klößen und Blattsalat       

   

 

Rosa gebratene Rehmedaillons    15,20 €

auf Rahmwirsing und Hasselnussgnocchis           



Rinderfiletsteak                  14,90 €

an Dijonsenfsauce mit Mandelbroccoli

und Herzoginkartoffeln      




Fischspezialität:     

Gebratenes Lachssteak            10,90 €

auf Pestobandnudeln mit Tomaten-Rosmarin-Chutney


 



Vegetarisch: 

Auberginen-Sesam-Schnitzel       7,90 €

an Paprikarisotto und Blattsalate

 



Dessert:    

Lebkuchenküchlein              4,20 €  

auf Gewürzclementinen und Himbeerreduktion



Geschichtete Waldbeeren           3,90 €

mit Whiskysahne      



 

 


Kontakt:

<info@agrofarm-knau.de>